気を抜くと食中毒!?
この時期は暑かったり、涼しかったり、温度の高低差が激しい時。
気をつけていても、暑くてうっかり水分不足だったり、暑いかと思えば意外に涼しかったり。。。
調理したものは大体のものは煮沸すれば消毒されますが、温度が40度を下回ったあたりから
菌が繁殖します。だから、煮詰めたものや、鍋に入れっぱなしのカレーとかが傷みやすくなるんです。
体調不良と、調理したものの菌の繁殖。2つのコラボレーションによって、ありがたくない結果が
食中毒です。
食中毒の予防のツボは、足裏の人差し指の付け根あたり「裏内庭(うらないてい)」です。
ちょっと疲れ気味だったら、お灸でケアするのもいいかもです。
